PICADILLO DE RES

INGREDIENTES

500 gramos de carne molida de res

1 cebolla en cubos

3 zanahorias en cubos

1 calabacita italiana

1 papa en cubitos

1/2 taza de chicharos

1 cucharada de consomé de pollo ó un cubito

Aceite para cocinar

Sal y Pimienta al gusto

PASO A PASO

Freir la cebolla con la carne molida.

Agregar sal y pimienta y cocinar hasta que este bien cocida la carne.

Agregar la zanahoria, calabacita, papa y chicharos.

Poner 1/4 taza de agua y el consomé de pollo.

Tapar y cocinar a fuego medio hasta que se cocinen las verduras.

SERVIR

Acompañar en burritos, gorditas ó con tostadas.