Champiñones rellenos de queso crema

Ingredientes

• 12 champiñones grandes
• 200 g de queso crema
• 50 g de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de cebollín picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa una bandeja para hornear.
2. Limpia los champiñones y retira los tallos.
   
3. En un tazón, mezcla el queso crema, el queso parmesano, el cebollín, la sal y la pimienta hasta obtener una pasta homogénea.
   
4. Rellena los sombreros de los champiñones con la mezcla de queso y colócalos en la bandeja para hornear.
   
5. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los champiñones y hornea por 15 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes.
   
6. Sirve los champiñones rellenos de queso crema como aperitivo o como guarnición.