Ingredientes
Para 4 personas
- Azúcar180 g
- Piel de limón (solo parte amarilla)1
- Leche evaporada200 g
- Leche en polvo80 g
- Clara de huevo (pasteurizada)1
- Cubitos de hielo (bandejas)2
- Canela molida
Cómo hacer granizado de leche merengada
Dificultad: Fácil
- Tiempo total5 m
- Elaboración5 m
Empezamos vertiendo en el vaso el azúcar y la pulverizamos a velocidad 5-7-9 progresiva. Añadimos la piel de limón y pulverizamos de nuevo el mismo tiempo y a las mismas velocidades.
Agregamos los ingredientes restantes, menos la canela, y programamos 30 segundos a velocidad 6. Antes de servir, espolvoreamos cada copa con canela molida al gusto.
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