SALMÓN CON AJO

2 rebanadas de salmón

2 cucharadas de mantequilla

4 dientes de ajo, picados finamente

Cilantro finamente picado

Sal y Pimienta al gusto

Calentar en un sartén la mantequilla y poner el ajo.

Colocar el salmón con la costra hacia abajo primero, a fuego medio y en un sartén antiadherente.

Cocinar por ambos lados, condimentar con sal y pimienta al gusto.

Acompañar con una ensalada y una vinagreta de limón.

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