Written by 5:22 pm Gastronomia

Pollo a la Coca Cola, receta fácil y sin horno

Ingredientes

PARA 4 PERSONAS

  •  1 kg Pollo
  •  1 lata de Refresco de cola
  •  1 Cebolla
  •  50 g Harina o maicena
  •  6 dientes de Ajos
  •  Sal y pimienta al gusto
  •  Aceite de Oliva

Procedimiento

  • CONDIMENTA el pollo con sal y pásalo por harina. Usa la parte del pollo que prefieras o incluso un pollo entero.
  • En una cazuela al fuego, AÑADE una buena cantidad de aceite de oliva y fríe los trozos de pollo. Procura que se doren bien por todas partes.
  • AÑADE la cebolla cortada en juliana, los ajos y unos granitos de pimienta. Tapa la cazuela y deja que se vaya cocinando la cebolla.
  • Cuando veas que la cebolla se empieza a dorar, AÑADE la coca cola. No es necesario añadir toda la lata.
  • TAPA la cazuela y de vez en cuando da una vuelta al pollo. Si ves que el caldo reduce mucho, añade más coca cola.
  • Después de 30 o 35 minutos, el pollo ya está hecho y la salsa ha espesado. Apaga el fuego y ya lo tienes listo para servir.
  • Mi consejo para preparar pollo a la coca cola: Esta receta la puedes preparar con cualquier parte del pollo, pero los muslos y las piernas siempre resultan más jugosos.

NOTAS

El secreto de este pollo a la coca cola es, sin duda, el sabor increíble que le da la salsa y que nadie identificará. Sorpresa asegurada. Es tan fácil y rápido de preparar que se convertirá en un imprescindible en tu mesa. Resulta ideal cuando tienes invitados en casa y quieres dejarles con la boca abierta. Una receta de puro lujo muy económica y de esas para las que no hace falta tirarse horas cocinando.

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